«Das Morgen» erlernen

Wir gestalten, zusammen mit unseren Studierenden, die gastronomische Zukunft – «Das Morgen».

Lehrgänge Küche, Lehrgänge Genuss

Wir bilden die Elite von Morgen aus und fördern sie in Ihrem persönlichen Fach und Spezialgebiet.

Aufgebaut sind die Lehrgänge Küche und Restauration auf den drei Hauptpfeilern

  • Koch/Genusshandwerk
  • Koch/Genusskunst
  • Koch/Genusswissenschaft

Der Mensch und seine eigene Handschrift stehen dabei im Fokus.